玉米烙

作者： 滕滕小厨

这个方子是偶然间看某个美食栏目看到的，家里小朋友和青年人多，觉得他们都会喜欢，就稍微改了下下来做。我是特爱看有关美食的，可我并没有从事美食行业，为此朋友们都说我入错行了。

用料

• 玉米 500克
• 淀粉 100克
• 白砂糖 20克
• 纯牛奶 20克
• 吸油纸 2张

玉米烙的做法步骤

步骤 1

玉米整棵用清水煮5分钟，出锅放凉会再剥粒。

步骤 2

白糖加牛奶融化，再放到玉米粒里，加入淀粉拌匀。 看个人的玉米量放牛奶，不要太稀，能让淀粉裹着玉米粒就可以了，稍微有点粘就行。

步骤 3

摊到平底锅里，稍微弄实点别漏太多缝，小火用少量油煎成金黄色，煎单面就可以了，我家煤气炉就是火大超级难控制，这次上面挨变色了一丢丢，影响视觉，味道还是很棒的。

步骤 4

出锅放到吸油纸上，切块摆盘。

玉米烙的小贴士

一定要小火，冷油下锅铺平。 趁热吃脆脆甜甜的。

菜谱创建时间：2018-09-03 11:42:31