卧蛋咸蔬烤燕麦【健康一锅端】

作者： 一只有猫病的Sunsun

一般都做甜口的烤燕麦，吃腻了！不如来个pizza味儿的烤咸燕麦，蛋软滑嫩，燕麦杂蔬吃起来有pizza味儿，也不腻！饱腹感up！晚上准备好，早上起来卧个蛋丢烤箱去洗漱、回来就能吃上热乎乎软嫩嫩的烤卧蛋也是及其开心了！

用料

• 燕麦 50克
• 水 150克
• 鸡蛋 1个
• 酸黄瓜 25g
• 西兰花 50g
• 火腿 2-3片
• 小番茄 100g
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 罗勒 适量
• 欧芹 适量
• 披萨草 适量
• 芝士粉 适量

卧蛋咸蔬烤燕麦【健康一锅端】的做法步骤

步骤 1

燕麦和水混合提前泡1小时、也可以盖好保鲜膜放冰箱冷藏隔夜。

步骤 2

把小西红柿切圆片、酸黄瓜切小粒、西兰花切小段。

步骤 3

撒上调料（盐，黑胡椒，罗勒，披萨草，欧芹等等）根据自己口味加入、加入火腿碎、

步骤 4

与燕麦糊糊混合。

步骤 5

把燕麦蔬菜混合物中间凹一个下凹的卧蛋处、中间低四周高。磕入一枚蛋。

步骤 6

蛋的四周撒上芝士粉。

步骤 7

180度20分钟的状态很像水波蛋、25分钟蛋黄半熟。可以根据自己喜好设置加热时间。水波蛋和燕麦蔬菜拌在一起吃、也很好吃。

菜谱创建时间：2018-09-03 07:19:46