蔬菜洗干净切成宝宝接受的程度,豆腐放在碗里用叉子碾碎,把蔬菜豆腐混合,加一颗鸡蛋,少许盐搅拌均匀,加少许面粉搅拌成糊状即可
平底不沾锅加热,倒少许油,用勺子把蔬菜面糊放到锅里,分成几个小饼摊平,均匀的撒上点芝麻,煎成两面微黄即可
蔬菜可以随意选,还可以点加胡萝卜丝,因为蔬菜和豆腐容易熟,不要煎太久,久了也破坏营养了 饼最好做的偏厚一点,中间的豆腐和蔬菜还是比较健康的