饺子

作者： 滕滕小厨

用料

• 饺子皮 两斤
• 猪肉 一斤
• 胡萝卜 300克
• 葱花 200克
• 盐 10克
• 蚝油 30克
• 五香粉 10克
• 淀粉 20克

饺子的做法步骤

步骤 1

馅： 猪肉(要3分肥7分瘦)，胡萝卜，剁碎 ，葱花切末，放大碗里。买的时候有搅拌机的就给打碎了，我买的时候没有，只能自己剁。切葱花，(带墨镜切能挡着一些葱味，避免刺激流眼泪) 调料：盐 料酒 蚝油 五香粉 姜末 淀粉。

步骤 2

各种包法，无法用文字表达，我也是自己摸索了好几次才会这几种的。 玫瑰花的是用4张皮，张张相连，馅就放每张皮的中间，底部一头全折上来，再从左往右卷起来，后面用一点点水沾一下贴住。

步骤 3

我妈喜欢胡萝卜的，我不喜欢。所以也偷偷弄了几份不加胡萝卜的。

步骤 4

我今天比较懒，外面买的是添加各种水果蔬菜汁皮，有条件的话自己擀皮放心一点。 这款煎着好吃也好看，就用油煎一下，加水加盖子小火闷。

步骤 5

我最先会的是这种，就折一边，弯弯的月亮。

步骤 6

各种煎的 水煮的 炸的 蒸的 味道都很好。

饺子的小贴士

1.蒸的 水煮的沾点辣椒 醋 酱油味道一级棒。 2.吃不完的可以放冰箱速冻，每个饺子留点空间，等完全硬完了再放一起，这样不会黏成一堆。

菜谱创建时间：2018-09-02 16:59:00