葡式蛋挞

作者： 滕滕小厨

用料

• 牛奶 280克
• 蛋黄 5个
• 奶油 250克
• 细砂糖 100克
• 低筋粉 80克

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散，不挑剔的要全蛋也行，我个人喜欢蛋黄。 白糖倒入牛奶中小火加热几分钟让白糖融化即可，待凉，然后和蛋液，淡奶油混合拌匀。 预热烤箱上下火280°10分钟。

步骤 2

蛋挞皮摆开。

步骤 3

把蛋液倒入蛋挞皮中，八分满即可，太满了会溢出。 放入烤箱，我家的烤箱15分钟。注意 每个烤箱脾气不一样，要注意观察。

步骤 4

成了。

菜谱创建时间：2018-09-02 15:57:05