东北包饭

作者： ssuika

东北除了大饼卷一切、大锅炖一切之外，还有生菜包一切……

用料

• 米饭 碗
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 土豆 2个
• 黄豆酱 1盒
• 洋葱 半个
• 花生米 少量
• 生菜
• 猪肉
• 耗油 少量
• 白糖 少量
• 黄瓜 1根

东北包饭的做法步骤

步骤 1

电饭煲闷饭，炒香花生米备用。

步骤 2

土豆切块上锅蒸至筷子可轻易穿透，出锅趁热捣成土豆泥。（如果没有捣泥工具可以用叉子按压）

步骤 3

黄瓜切小丁，小葱、香菜、生菜切碎备用。

步骤 4

油锅下洋葱碎炒香，加入肉末翻炒。（我做的是多人份，如果只有两人的话这一步的用量记得减半）

步骤 5

鸡蛋打散，黄豆酱打开备用。

步骤 6

热油下鸡蛋炒散，加入黄豆酱炒香。

步骤 7

把刚刚炒好的洋葱炒肉倒入鸡蛋酱中炒拌均匀，加入少量白糖和耗油和生抽（酱很咸了不需要另加盐）

步骤 8

把所有材料一起拌匀（拿不准放多少酱的话可以分批次加入，新手一定不要一次性放完全部酱。）

步骤 9

用生菜包上就可以吃啦\(≧▽≦)/

东北包饭的小贴士

如果想做朝族包饭，可以把黄豆酱换成朝族辣酱，再加入一些朝族凉菜即可。

菜谱创建时间：2018-09-02 13:05:36