淮阳小炒

作者： 清新橙

家庭快手菜，史爸比的最爱～～三人量

用料

• 韭菜 两元
• 粉丝 适量
• 鸡蛋 2只
• 姜末，蒜末，葱花或洋葱末 适量
• 花生油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 盐 适量

淮阳小炒的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，切段备用

步骤 2

干粉丝适量，加入热水，泡软。滤干取出，切段备用

步骤 3

两只鸡蛋，加入盐，少量水，搅拌均匀。锅烧热，加入油，加入鸡蛋炒熟，盛出备用。

步骤 4

油锅加入蒜末，姜末，洋葱末或葱花，翻炒出香

步骤 5

加入韭菜，大力翻炒一会

步骤 6

加入粉丝，继续翻炒均匀

步骤 7

加入鸡蛋，翻炒半分钟，加入酱油三分之二炒勺，翻炒，尝咸淡。若淡，可加入少量盐，翻炒一波！正好，出锅！

步骤 8

当当当当～～完美！好吃！感谢史爸比的小田田的联袂奉上！

菜谱创建时间：2018-09-02 13:02:43