豆浆姜

作者： sallywang1969

都说三伏天吃姜最好，潮汕地区每年6,7月份盛产嫩姜，最适合做豆酱姜，早餐搭配粥很棒。

用料

• 嫩姜 4斤
• 普宁豆酱 2罐

豆浆姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜洗干净，晾干。

步骤 2

切丝，继续晾干，或者拿到太阳下晒半小时。

步骤 3

这个牌子的豆酱很赞，很适合腌制豆酱姜。

步骤 4

把晾干的姜丝一层豆酱一层姜丝装入玻璃罐，用筷子搅拌均匀压实就好了。

豆浆姜的小贴士

腌制隔天就可以吃了，要放冰箱，免得发霉，毕竟没有防腐剂，也没加盐。

菜谱创建时间：2018-09-02 12:34:40