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营养全面的湖南米粉的做法

营养全面的湖南米粉

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作者: lovearoma84
lovearoma84
小孩大人都爱的湖南米粉。

用料

营养全面的湖南米粉的做法步骤

步骤 1

冷水浸泡过夜的米粉沥水备好,包菜洗净撕片,牛肉切小块,蒜瓣切片,姜切片切条,鸡蛋打散另盛好。冷藏过的骨头汤拿出来。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我控油比较多。我直接把冷藏过骨汤的表面白油当做炒菜的油,带点汤也没关系,然后姜,蒜,肉,包菜逐一下锅炒熟,放入盐,炒一会儿,放水,(水量就是盛盘的时候碗里还有些汤汁的那种)最后放味精,装盘。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒包菜的时候,另外备锅煎鸡蛋一个蛋分成两份(两人份)。省时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过冰箱冷藏一夜的骨汤。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把骨汤入锅烧开。烧锅的同时做下一步。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装粉的碗底放入盐,味精,酱油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤开后,加入沥水的粉丝,烧开滚个两回,就可以筷子捞起。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋,包菜,牛肉,剁辣椒都铺上,倒入烧开的骨汤。早餐就OK了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜炒牛肉版

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油麦菜炒牛肉版

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角牛肉版

营养全面的湖南米粉的小贴士

1. 此为两人份,配菜可以变化多样,如最后几张图。 2. 有骨头汤最好,没汤,用水。 3. 炒的菜全都留点汤,可以倒入米粉汤碗,调味。 4.米粉gi比较高,建议不要太多。我的份量是干重。 5. 有问题留言或者加微lovearoma84问询。

菜谱创建时间:2018-09-02 10:23:23
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