椰汁

作者： 平淡的幸福-1314

昨天下午买了一个大椰青，抱着一边走一边喝，喝完椰汁刚好到家了。就想试试取椰肉。……于是就有了自制的椰汁。

用料

• 椰子 2个
• 凉白开水 400ml
• 白糖 适量

椰汁的做法步骤

步骤 1

取椰肉是个大工程，很费劲。我用的是砍刀。

步骤 2

白色的就是取出的椰肉。原计划是椰肉切丁加入凉开水和奶粉、白糖，做成椰香雪糕。但这个椰肉有点老（硬），直接切丁有点难嚼动。于是想到用料理机打碎，就这样一杯好喝的椰汁诞生了。

步骤 3

切丁的椰肉，加凉白开水，用料理机打碎，倒出的汁加入适量白糖。可以和买来的椰汁相媲美！

步骤 4

椰肉加入奶粉和白糖，做的椰香雪糕（冰棍）。

椰汁的小贴士

取椰肉即费力又费时，一般人干不了这活儿。直接用原椰汁➕椰肉制做的椰汁应该不用加白糖，下次再试一试。

菜谱创建时间：2018-09-02 09:47:01