咖啡英式奶酱

作者： Miss张-8

最近比较忙，有些朋友想知道咖啡英式奶酱的做法，今天加班整理出来了，个人感觉这种味道还不错，希望对大家有用💗

用料

• 蛋黄 3个
• 白砂糖 7克
• 咖啡粉 5克
• 牛奶 55克

咖啡英式奶酱的做法步骤

步骤 1

称好所需要的几种材料（我的咖啡粉是朋友从国外带回来的，最好不要用速溶咖啡粉，买那种黑咖啡粉味道就可好）

步骤 2

将蛋黄和白砂糖一起混和，用打蛋器高速打发至颜色发白即可，放旁边备用。

步骤 3

将咖啡粉和牛奶混合在一起，加热煮到100度左右。

步骤 4

把煮好的咖啡牛奶倒进刚才打好的蛋黄糊里面搅拌均匀。

步骤 5

将搅拌均匀的咖啡奶酱过筛（为了去掉里面的咖啡渣）

步骤 6

香气四溢的咖啡英式奶酱就做好了，超简单的，但是味道做出来相当不错！

菜谱创建时间：2018-09-01 21:15:15