咸骨花生粥

作者： 萧靖容

用料

• 汤骨或排骨 克
• 花生 克
• 大米 杯
• 盐 克
• 五香粉
• 生姜
• 榨菜

咸骨花生粥的做法步骤

步骤 1

骨头洗净后用较多的盐和五香粉抓匀腌制，放入冰箱腌制一晚。

步骤 2

花生、干贝、大米分别加水浸泡半小时，大米可以放一点油。

步骤 3

锅里放水，咸骨简单冲洗后放入锅中，扔几片姜进来，大火烧开五分钟后撇去浮末。 泡好的大米、花生、干贝放入锅里。继续大火烧上十分钟左右，再转小火慢慢煲半小时，煮的过程中可以用汤勺搅拌一下。出锅后撒葱花和榨菜末即可。

咸骨花生粥的小贴士

用电饭锅煲的话，把食材全部倒入电饭锅，烧开撇去浮末后进入煲粥模式

菜谱创建时间：2018-09-01 18:26:19