cupcake

作者： zoo虫

孩子不爱吃蛋，那就做成蛋糕吧

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 50克
• 色拉油 30克
• 细砂糖 38克
• 盐 少许

cupcake的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，按克数，糖已是减量的了，我觉得还好不会太甜。牛奶色拉油搅拌至乳化，低筋面粉过筛加入，不规则搅拌均匀。

步骤 2

加入三个蛋黄，不规则搅拌均匀。蛋黄糊好了，备用。

步骤 3

将三个蛋清打发至硬性发泡。蛋白糊好了，备用。

步骤 4

取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀，然后把剩下的蛋白糊倒入，翻拌均匀。

步骤 5

烤箱150度预热。烤大概25分钟，每个烤箱不一样，各自定夺。

菜谱创建时间：2018-08-31 23:10:24