黄瓜炒肉

作者： 天外飘闲

这是一道没有故事的菜，只是家里有人喜欢吃，所以总不自觉就炒了，从不好吃炒到喜欢用来下饭。

用料

• 黄瓜 1根
• 五花肉 150克
• 生抽 1小勺
• 玉米淀粉 适量
• 蒜 1瓣
• 小米椒 1个
• 油 适量
• 盐 适量

黄瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

如图，把所需的食材洗净切好。五花肉切薄片，黄瓜滚刀切小块，小米椒切小段，蒜拍散。

步骤 2

热锅放油

步骤 3

冷油下肉翻炒至变色后，加入小米椒和蒜继续翻炒。

步骤 4

然后加入黄瓜翻炒均匀，这时加入生抽上色

步骤 5

继续翻炒至黄瓜断生，然后用小碗加水加玉米淀粉搅拌，倒入锅中翻炒，收汁，最后根据口味放盐，出锅。

步骤 6

成品

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菜谱创建时间：2018-08-31 18:27:27