无油香蕉煎饼 香蕉松饼

作者： 二姑娘MM

发现不用泡打粉也可以很松软，便改了一下菜单，嘻嘻

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 40克
• 低筋粉 90克
• 砂糖 适量
• 黄油 15克

无油香蕉煎饼 香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

香蕉切小块➕牛奶➕少许砂糖，搅拌成糊状

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

鸡蛋分离，蛋黄➕香蕉糊➕黄油➕低筋粉搅拌均匀

步骤 4

再加入打发好的蛋白里，翻匀

步骤 5

搅成这样的糊状

步骤 6

热锅不用放油，开小火就好，我用大勺，一勺进锅慢煎

步骤 7

煎约二十秒，看到有小起泡，闻到香味后翻另外一面煎熟，上碟随意装饰，完成

步骤 8

松软 香甜 美味 吃铜锣烧的感觉

无油香蕉煎饼 香蕉松饼的小贴士

一定要开到小火，要不然会焦底哦

菜谱创建时间：2018-08-31 10:48:37