甜面杂酱

作者： Everythingisoook

用料

• 猪肉五花 克
• 豆干 克
• 毛豆 克
• 小河虾

甜面杂酱的做法步骤

步骤 1

猪肉，五香豆干切小丁，猪肉先拿料酒，酱油稍微腌一下

步骤 2

虾剪去虾头虾脚，锅里放油，蒜末，姜片，炒虾，变黄后加料酒次啦一下，炸到表皮发皱取出。

步骤 3

锅中放少许油，下两片姜，再下猪肉的肥丁，煸出油，取出不用。再炒瘦丁，表面发黄后盛出，去掉姜片。

步骤 4

锅中再加一点油，放入豆干，毛豆爆香。

步骤 5

转小火，加回虾，加四大勺甜面酱，一些糖翻炒直至酱完全包裹料，不要太多，容易咸。

菜谱创建时间：2018-08-31 08:10:21