取干净面盆和面,面最好和的软点,方便做麻食 面和好后取碗盖上或者装进袋子,醒会面 面粉量看自家人口
醒面过程中准备配菜,菜随意搭配 准备好后炒菜盛出
面团擀大约1cm厚度 切同等宽度长条 将长条搓圆 切同等大小块状
开始搓麻食
完成