腊肉豆腐馅饼

作者： 王卯卯w

用料

• 皮料：
• 面粉 600g
• 水 300g
• 酵母 6g
• 盐 1～3g
• 白糖 15g
• 色拉油（猪油） 20g
• 馅料：
• 腊肉（卤肉） 适量
• 豆腐 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 韭菜（葱） 适量
• 熟花生碎（可不加） 适量

腊肉豆腐馅饼的做法步骤

步骤 1

先把皮料的所有原料都揉在一起，等待发酵

步骤 2

腊肉先煮熟，然后把腊肉，豆腐，肥卤肉切丁（加卤肉更香哦，也可以不加）

步骤 3

先下肥卤肉等待出油（不加卤肉的话，这步骤可以直接跳过）

步骤 4

用卤肉出的油来炸豆腐

步骤 5

豆腐炸得略干后盛出（我还随带炸了一下腊肉，因为我用的腊肉事先没有煮熟，肥肉也多）

步骤 6

把它们都混合，加入韭菜（也可以加葱花），适量盐，花椒粉，拌匀

步骤 7

面团发好后，（这是被我用查看是否发好时弄的😂😂😂）然后下剂，包入馅心后用手压平，放入电饼铛（平底锅）中烙得两面金黄就可以吃了

步骤 8

我已经迫不及待吃了两口了！（其实可以不加花生碎，如果要加记得把花生碎弄得更细些，粗了还挺不好吃的）

步骤 9

美味

菜谱创建时间：2018-08-30 19:34:05