宝宝辅食——山药牛肉蒸糕

作者： 卖策划的小广告

每天都在为我家C大王吃啥而发愁，糊状的食物从7个多月开始就不爱吃了，单纯的馒头发糕什么的营养又不够，大块的肉肉又不是很好消化……于是想试试用蒸蛋糕的方法来做一道肉食😂😂

用料

• 铁棍山药 半根
• 土鸡蛋 2只
• 牛肉 适量
• 山茶油 少许
• 毛豆 一小把

宝宝辅食——山药牛肉蒸糕的做法步骤

步骤 1

山药削皮切片

步骤 2

牛肉切成小片

步骤 3

鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来。

步骤 4

牛肉、山药和毛豆放入料理机，分离出的蛋黄也放进去。打成糊糊。我还加了一点山茶油。

步骤 5

蛋白滴几滴柠檬汁打发到可以拉出直角。跟做蛋糕的要求一样。

步骤 6

先用三分之一的蛋白霜和糊糊混合，然后剩下三分之二一起放进去翻拌均匀。模具内部刷点油，把糊糊倒进去，震出气泡。蒸锅上汽了放进去蒸半小时。

步骤 7

凉了就可以脱模切块咯。软软香香的，C大王超爱的。

宝宝辅食——山药牛肉蒸糕的小贴士

八个月以上、对食材不过敏的宝宝都可以吃哦。一岁以下不建议吃糖盐之类的调料，所以我没放调味品。一岁以上可以加一点，不过食物的原味已经很香了，我自己都爱吃

菜谱创建时间：2018-08-30 14:16:08