清蒸大闸蟹，养殖户推荐最美味的做法！

作者： 阳澄湖大闸蟹蟹农

清蒸大闸蟹，是最简单的吃饭，也是最美味的吃饭，尤其是阳澄湖大闸蟹，味道鲜美，黄多，肉质微甜

用料

• 阳澄湖大闸蟹 4只
• 姜
• 黄酒
• 蟹醋

清蒸大闸蟹，养殖户推荐最美味的做法！的做法步骤

步骤 1

清洗大闸蟹

步骤 2

准备姜丝姜片，黄酒

步骤 3

锅里放入凉水，姜片，黄酒

步骤 4

锅中放入蒸具，铺上几片姜片，

步骤 5

待水煮开后。放入大闸蟹，最好腹部朝上，以防黄流出

步骤 6

盖上锅盖，蒸12-15分钟，不可煮过！

步骤 7

配上蟹醋，蘸着吃，慢慢品尝吧

清蒸大闸蟹，养殖户推荐最美味的做法！的小贴士

这里大闸蟹选用我家自己养的，品质好！吃起来美味！

菜谱创建时间：2018-08-30 10:04:03