葡酪软欧包

作者： 爱吃馒头的小布丁

好吃的不要不要的软欧包，和小朋友一起做的，棒棒哒👍，软软糯糯，外皮酥香可口😋，喜欢的抓紧尝试吧，反正我们的早饭是有啦😄。

用料

• 金像高筋面粉 240克
• 鸡蛋 1个（约40克）
• 蒙牛牛奶 130
• 糖 30
• 酵母 3克
• 总统黄油 19克
• 盐 2克
• 葵花籽米和南瓜米 适量
• 夹馅：
• 总统小三角奶酪 4块
• 葡萄 适量

葡酪软欧包的做法步骤

步骤 1

除黄油、盐、葵花籽米及南瓜米外，其他放入厨师机内，搅拌成面团后，放入黄油、盐继续搅打至扩展，出手套膜即可，牛奶量可以根据面团调整，完成后放入葵花籽米和南瓜米稍微搅拌下，取出，放烤箱内醒发至1.5倍（这个季节，在烤箱内放一盆热水即可醒发，无需开醒发模式）

步骤 2

做馅料很方便，把奶酪及葡萄干混合，拌匀即可。

步骤 3

醒发完成，分成6个，滚圆，包入准备好的馅料，滚圆后二次醒发至1.5倍大小。

步骤 4

醒发完成，表面撒上均匀的薄薄的一层面粉，不要太多。

步骤 5

然后用锋利的刀具做出DIY想要的造型，可以划的比上图再深些，效果会更好看。

步骤 6

烤箱预热，上下火：130/150。

步骤 7

香喷喷，软糯糯的欧包就完成啦！

步骤 8

夹馅图，奶酪也可以换成色拉酱、奶黄酱等味道也是不错哒。

葡酪软欧包的小贴士

PS：温度根据自己烤箱调整，馅料也可以放自己喜欢的。

菜谱创建时间：2018-08-29 21:57:51