第一步:准备好食材,分别洗净。排骨先放砂锅里焯水一遍,去腥气和浮油。
第二步:将排骨与灵芝、红枣一起放入砂锅中,倒入没过食材的水量,开煮。
第三步:熬半小时后,开锅盖,加适量食盐,关火,完成。
第四步:盛在碗里,开吃。
1、如果觉得灵芝排骨汤的味道略苦,可先用灵芝熬水喝,再用灵芝去熬排骨汤。因为熬过一遍的灵芝甘甜不苦,反而更好喝。 2、灵芝性平,熬汤喝有滋阴补阳、补肝肾、养气血的功效,最好趁热喝。 3、灵芝水不要空腹喝,睡前喝比较能发挥安眠养神功效。