蔓越莓曲奇

作者： 手机用户1119_5i2x

新手记录，摸索阶段，谨慎参考。

用料

• 低筋面粉 180 克
• 黄油 125 克
• 糖粉 70 克
• 蔓越莓 60 克
• 鸡蛋 1 只

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至可以用铲子搅拌，加入糖粉快速翻拌均匀。

步骤 2

分两次加入蛋液，电动打蛋器搅拌，搅匀后后加入另一半蛋液。蛋液全部融合后即停止搅拌。不要过度搅拌，导致黄油打发，难以塑型。

步骤 3

黄油，糖粉，蛋液混匀后，加入面粉跟蔓越莓，快速搅拌均匀。

步骤 4

所有材料已充分混匀，加入模具进行塑型，然后放入冰箱冷冻室冷冻至少一个小时。

步骤 5

预热几分钟，170度，烘烤30min。

菜谱创建时间：2018-08-29 17:25:17