三汁焖锅-10分钟轻松告别厨房小白

作者： 大胃美食君

这一锅香浓入味，简单焖一焖，好吃到飞起

用料

• #主料
• 鸡翅 4-5只
• 大虾 5-6只
• 小鱿鱼 4-5个
• 土豆 1-2个
• 红薯 2个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 2根
• 洋葱 1个
• 小米椒 4-5个
• 生姜 1小块
• 大蒜 4-5瓣
• #调味料
• 海鲜酱油 适量
• 蚝油 适量
• 甜面酱 适量
• 番茄酱 适量
• 辣椒面 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蜂蜜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量

三汁焖锅-10分钟轻松告别厨房小白的做法步骤

步骤 1

蒜剥粒，洋葱、青椒、生姜切片，土豆、胡萝卜、红薯切滚刀块，小米椒切碎备用。

步骤 2

鸡翅划刀口和大虾、鱿鱼分别加黑胡椒粉、姜片、少许盐和料酒拌匀腌渍20分钟。

步骤 3

调制三汁酱， 甜面酱：蚝油：番茄酱=2:2:1 加入少许蜂蜜、酱油、辣椒面拌匀备用。

步骤 4

锅中热油，放入洋葱、蒜粒爆香，加入土豆、红薯、胡萝卜撒盐跟黑胡椒，炒至五分熟，酌情加入少量热水。

步骤 5

码入鸡翅和青椒，加盖焖煮10分钟。

步骤 6

10分钟后，开盖，倒入大虾和小鱿鱼，再焖10分钟。

步骤 7

刷上准备好的三汁酱，撒些黑胡椒，再焖五分钟即可。

步骤 8

去饭店吃这道菜，又贵，吃得还不过瘾！美食君做这一大锅，省钱省时省力，关键吃得还十分满足~

步骤 9

美食君这次肉类放了鸡翅、大虾和鱿鱼，也可以光放鸡翅或者换成排骨、猪肉、牛肉等，配的蔬菜也可以挑自己喜欢的搭。 藕片芹菜什么的都不错，但美食君觉得土豆红薯焖出来的最好吃！吃剩的汤汁都可以帮你解决半碗饭~快学着做起来吧！

三汁焖锅-10分钟轻松告别厨房小白的小贴士

1. 关于调三汁酱 —— 甜面酱：蚝油：番茄酱=2:2:1 加入少许蜂蜜、酱油、辣椒面，甜辣度根据自己喜好调。 2. 关于蔬菜肉类 —— 基本的土豆、番薯、鸡翅建议不要少，其它的蔬菜肉类可随喜好配搭。

菜谱创建时间：2018-08-29 13:47:24