1,鸡翅根焯水去皮,用酱汁均匀腌制机器(我怕鸡肉不入味,腌了一宿) 2,锅底放鸡皮炸出油脂,放入大料,土豆,翻炒到变色 3,腌制的鸡肉倒锅里,搅拌均匀,就可以焖锅盖了,不时搅拌一下就行 4,如果感觉锅里没水分了,土豆夹生,就加水搅拌继续闷着 5.出锅前加一点香菜,一些蒜片,焖一分钟出香味就可以吃了 (此方法适合电饭锅党,又懒又好吃,做出来的土豆非常绵软)