黄油隔热水融化,饼干压碎加入黄油放入6寸阳极模具中压紧,放进冰箱冷冻准备下步。
吉利丁片泡入冷水中软化,然后同糖加入牛奶中放电磁妒上加热至30度左右冷却。
淡奶油打至6分发,加入牛奶拌匀。取出模具倒入以上材料放冰箱保鲜层5小时以上。
黄瓜洗净用料理机打碎过滤取汁。加点糖和软化后的吉利丁片倒入成型后的慕斯蛋糕中,放入冰箱继续保鲜,成型后即可开吃!