厚蛋烧

作者： 温暖美食美刻

用料

• 鸡蛋 3个
• 油 少量
• 盐 一勺
• 韭菜 一小把
• 胡萝卜 小半根
• 培根 1片

厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

韭菜，胡萝卜，培根，都切成小丁，鸡蛋另打一个碗里，加入盐

步骤 2

把蛋液抽打均匀后倒入菜丁里

步骤 3

锅热，倒入少量油，再倒入三分之一的混合蛋液，小火，转动锅子，使蛋饼均匀，看到表面都凝固了，可以关火，小心的卷起来，留边边一点

步骤 4

开火，再倒入三分之一的蛋液，重复步骤3

步骤 5

这是倒入的最后一次蛋液

步骤 6

卷好后，小火慢煎一分钟

步骤 7

切块，装盘，享用

菜谱创建时间：2018-08-28 19:46:44