豆腐切成小块 水烧开,豆腐放水里滚一滚,捞出备用
锅洗干净,倒油,油热后放入肉碎,炒熟 放入百味斋麻婆豆腐调料,继续翻炒
肉碎和调料炒均匀后,锅中倒入适量水,煮2分钟 淀粉加水,搅拌均匀,倒入锅里 等待收汁即可 有小葱的这时可以加上,会更好看
选用嫩豆腐会比较好; 调料的多少视口味而定,这款偏咸偏辣