玉米奶香馒头

作者： kerry要健康的生活

来自厨友的方子，计算了热量

用料

• 小麦粉 150g（524kcal）
• 玉米粉 100g（352kcal）
• 伊利脱脂无糖奶粉 25g（93kcal）
• 酵母 2.5g
• 水 160g
• 木糖醇 20g（81kcal）

玉米奶香馒头的做法步骤

步骤 1

以上所有用料倒入面包机，发酵至2倍大

步骤 2

排气，分成10个小面团，每个50g，105kcal

步骤 3

揉圆，二次发酵。如果想要馒头光滑，请用力揉

步骤 4

发酵30分钟左右，大火蒸20分钟，关火后不开盖闷3分钟。

玉米奶香馒头的小贴士

杂粮馒头口感没有精白面馒头好，但是健康。

菜谱创建时间：2018-08-28 17:14:40