炒馒头

作者： 甜芋头

这是一道儿子吃到咬舌头的炒馒头😂

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 葱姜 适量

炒馒头的做法步骤

步骤 1

准备工作：馒头一个，切小丁； 鸡蛋一个，加盐少许，水少许（差不多一汤匙水）搅匀。； 胡萝卜一根，切小丁； 洋葱一个，切小块； 葱姜切丝。

步骤 2

把打好的鸡蛋倒入馒头丁里，拌匀。

步骤 3

电饼铛插电，上下火全打开，倒入少许油，抹匀，把拌匀的馒头丁倒入，摊平，盖上。

步骤 4

等电源灯灭，把馒头丁翻个个，再盖上。如法炮制，多翻几次，馒头丁就变得外焦里嫩了。此时把电源关掉，盖子打开，用余温烘着。

步骤 5

开火，炒锅放少点油，煸香姜丝

步骤 6

胡萝卜，洋葱同时放入炒锅，翻炒。加少许盐。

步骤 7

等胡萝卜断生之后再加入葱丝，快速翻炒，待葱丝变软，岀香味之后，关火。

步骤 8

倒入馒头丁，迅速翻拌均匀。

步骤 9

出锅。

步骤 10

成品图。

菜谱创建时间：2018-08-28 14:19:32