沙拉火腿早餐包

作者： 枭笑h

这款沙拉火腿早餐包特别松软，营养又健康的早餐，学会了再也不用去面包房排队买面包了‼️✅

用料

• 高筋面粉 400g
• 草鸡蛋 2只
• 纯牛奶 150g
• 奶粉 25g
• 盐 2g
• 细砂糖 55g
• 玉米油 25g
• 黄油 15g
• 全蛋液（刷表面） 适量

沙拉火腿早餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的食材全部加入面包桶，先倒入牛奶，盐和糖对角放，草鸡蛋2个，奶粉，再加入高筋面粉，最后再面粉的顶端挖个洞，把酵母粉加入洞洞里，再用周边的面粉盖起来，启动面包机自动和面15分钟。

步骤 2

揉面15分钟后，加入提前室温软化的黄油。继续启动面包机揉面15分钟，这时面团已经有手套膜。面包机启动发酵功能，时间为机器自动一个半小时！

步骤 3

发酵好的面团从面包机取出，分割成8等份，盖上保鲜膜排气10分钟。

步骤 4

取一块面团，用擀面杖擀长舌状，再卷起来，放入模具中。

步骤 5

入烤箱启动发酵功能进行二次发酵，如果烤箱没有发酵功能的话，天冷可以将烤箱里放一碗开水。

步骤 6

二发好的面包胚，是原来的两倍大，刷上一层蛋液。

步骤 7

再放上火腿，挤上沙拉酱，番茄酱。

步骤 8

再次入烤箱中层，180度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)

步骤 9

面包出炉了呦～

步骤 10

好诱惑呀！搭配一杯牛奶或咖啡，美美哒早餐～

沙拉火腿早餐包的小贴士

烤箱温度根据自家的烤箱性能另定，面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。 不喜欢番茄酱或者沙拉酱的可以不放，还可以撒上一些葱花！

菜谱创建时间：2018-08-28 08:11:20