超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司

作者： Giky白

好吃又省事的面包机版蔓越莓吐司面包 这是一款口感绵软细腻的🍞，堪比曼可顿吐司 它的制作非常简单，只需一次发酵而成，且中途不用取出

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 2.5克
• 糖 35克
• 奶粉（放时需过筛） 25克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 30克
• 高筋粉（放时需过筛） 250克
• 黄油（需在第二次揉面时放入） 25克
• 蔓越莓干 若干（我每次放一大把😄）

超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司的做法步骤

步骤 1

1.将上述材料除黄油和蔓越莓干外，依次放入面包机中，需要注意的是一定要最后放酵母，放的时候把面粉扒出一个小坑，将酵母放入。切记不要让酵母与盐直接接触，那会导致酵母失活。

步骤 2

2.盖好面包机盖子，按下MIX档位，使其自动混合和面20分钟。

步骤 3

3.选择欧式/柔软档位（因面包机型号不同，可能档位名称也不一样，就找到烤制时间了全长约3小时40分钟的档位即可），烧色的选择也可根据自身喜好，我选择的是浅色。按下开始键位，机器开始和面。

步骤 4

4.大约8分钟后，放入25g的黄油和蔓越莓干，继续揉面。为什么要在这么晚才放？因为揉面时间越长，越上筋，烤出来的面包才越拉丝劲道！

步骤 5

5.之后就是坐等面包出炉啦！但要特别说明的一点是，在面包烤熟之后，一定要2小时后再取出，能让面包的上色更均匀好看！不会浅白！

超省事超好吃的面包机版蔓越莓吐司的小贴士

拿出来晾凉切片就OK啦，推荐锯齿刀切面包哈，不然很费力的！😁😜

菜谱创建时间：2018-08-28 08:04:52