孜然基围虾

作者： 球球和张小丸

输入名称想了半天，不知道是红烧基围虾还是孜然红烧基围虾，哈哈哈哈哈，算了，不重要，好吃就行٩😛ི۶

用料

• 基围虾 一斤
• 蒜 若干
• 料酒 一勺
• 盐 若干
• 鸡精 半勺
• 黄瓜 两根
• 干辣椒 看情况
• 生抽 若干
• 孜然 若干
• 老干妈 一勺

孜然基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾开背去虾线，生姜大蒜切片，干辣椒看自己的口味添加，黄瓜切条状备用

步骤 2

锅里比平时炒菜多一点的油，放虾进去翻炒，等虾变色就差不多了，这样虾油会炒出来

步骤 3

虾变色以后放辅料就去翻炒，加料酒，生抽，醋，盐，老干妈，鸡精

步骤 4

上一部调料放好以后翻炒几下就可以把黄瓜放进去了，翻炒几下盖上锅盖闷一会儿让虾和黄瓜可以入味

步骤 5

差不多焖个五分钟左右就可以了，可以按自己喜欢的口感来掌握时间，最后一步加孜然粉翻炒均匀就完工了

步骤 6

可以吧啦吧啦开吃了😄

孜然基围虾的小贴士

这个菜属于味道重的那种，下饭类 虾只用清洁干净，不用腌渍，不用油炸 黄瓜这种配菜自己可以随意替换的，土豆，莴苣，花菜都可以

菜谱创建时间：2018-08-27 19:39:13