先将烤箱设置成180℃,预热10分钟,将香菇洗干净去蒂,然后烤盘底部刷一层橄榄油,放上香菇,180℃烤8分钟;
将蒜味午餐肉切成0.5cm的小丁,蒜瓣切成薄片,薄荷叶洗净切碎,黄油分成6小块。在烤好的香菇顶部放上午餐肉丁、1小块黄油,1-2小片蒜片,最后撒上一把薄荷碎;
放入烤箱用180℃继续烤10分钟,激发午餐肉的蒜香后出炉撒上薄荷叶点缀就完成了。