极简超薄 全麦葱香烤饼

作者： 一口小鱼干

自己想象了好久的烤薄饼 尝试了好多次 终于做出了自己希望的味道和口感 薄薄脆脆 中间微微的韧韧松软 而且健康营养！

用料

• 面粉／全麦粉 30克
• 水 16克
• 葱 一小段
• 盐 0.6克左右
• 椒盐 一小捏
• 酵母 0.3克（少量即可）

极简超薄 全麦葱香烤饼的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母拌匀后加入水 揉成光滑的面团即可 盖保鲜膜稍微醒一会会～

步骤 2

葱切成细细的葱花 加入盐和椒盐拌匀

步骤 3

将面团擀开 像包包子一样包入葱花馅 轻轻按压均匀

步骤 4

烤箱预热180° 重点来了！一定要用油纸！ 把面团放在油纸上 面团上面再覆盖一层油纸 轻轻擀开 擀成非常薄的饼皮 轻轻揭开上层油纸

步骤 5

放入烤箱180° 先烤10min后 翻面 此时就可以轻松揭掉另一层油纸了 再烤10min左右 烤至两面焦焦脆脆即可～

极简超薄 全麦葱香烤饼的小贴士

1.配方的量为图中所示大小的一个 2.口感为边缘和表皮脆脆 中间松软而又有韧劲～ 3.欢迎指正不足 共同进步哦！ 4.有任何问题可以留言 我会尽快回复的～

菜谱创建时间：2018-08-27 10:35:36