宝宝辅食-它是秋天的应季菜，清热去火又防燥，这么做小宝宝也能嚼得动！

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料

• 宝宝粥米 20克
• 白藜麦 8克
• 莲藕 10克
• 小油菜 10克
• 猪肉 30克
• 姜 2片

宝宝辅食-它是秋天的应季菜，清热去火又防燥，这么做小宝宝也能嚼得动！的做法步骤

步骤 1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：宝宝粥米20克、白藜麦8克、莲藕10克、小油菜10克，猪肉30克、姜2片。 PS：藜麦的营养价值比较丰富，所以在粥里我总会加上少许。如果家里没有可以不加。或者换成其他杂粮，还可以预防宝宝便秘。

步骤 2

把莲藕切得碎碎的。 PS：莲藕尽量切得碎一些，避免咀嚼不好的宝宝噎到。 为什么不把莲藕和猪肉小油菜一起搅打呢？因为我家宝宝很喜欢吃起来爽脆的口感，而且能够锻炼宝宝的咀嚼，所以我专门挑出来，没有打泥。 如果宝宝咀嚼不好，想要一起打泥也是可以的哈。

步骤 3

把小油菜焯开水，切碎。 PS：小油菜要先焯一下开水，去除绿色蔬菜上的残留农药和亚硝酸盐。

步骤 4

把猪肉切成小块。

步骤 5

把猪肉放入锅中，加入2片生姜，倒入凉水，把猪肉焯出血沫，焯熟。 PS：猪肉和青菜是不同的，需要用凉水来焯，才能慢慢的把猪肉中的血水焯出来。加上两片姜，还能够起到更好的去腥效果呢~

步骤 6

把猪肉焯至熟透，泛白即可。

步骤 7

把猪肉和小油菜一起放入搅拌机，加入少许温水。 PS：我大约加入了100克温水，能够把猪肉和小油菜打成泥即可。 咀嚼不好的宝宝也可以把莲藕一起加入打泥。

步骤 8

把猪肉和小油菜搅打细腻。

步骤 9

这样猪肉菜泥就做好了。 PS：小宝宝吃，这样的菜泥还可以泡上米粉来吃，宝宝就不会嚼不动肉肉了。

步骤 10

把藜麦提前浸泡2个小时，宝宝粥米淘洗干净。

步骤 11

将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，煮成米粥。 PS：藜麦煮熟后会出现小白芽，说明藜麦有活性是正常的现象哟~

步骤 12

等到粥煮熟了，把莲藕碎加入煮好的粥里，搅拌均匀多煮一会儿。

步骤 13

接着加入猪肉蔬菜糊。

步骤 14

再煮一会，熟透即可出锅。

步骤 15

莲藕清爽，猪肉味香，而且猪肉经过打泥处理，变得特别好嚼，不用担心宝宝嚼不动肉肉呢。

宝宝辅食-它是秋天的应季菜，清热去火又防燥，这么做小宝宝也能嚼得动！的小贴士

藜麦煮熟后会出现小白芽，说明藜麦有活性是正常的现象哟~

菜谱创建时间：2018-08-27 09:22:09