洋葱切丝,香菇切片。龙利鱼用黑胡椒和白胡椒腌一腌(不放盐)。芦笋切段
锅内放橄榄油,同时倒入香菇和洋葱。翻炒出香后加入酱油。炒熟出锅。
洗锅,再次加入橄榄油,放入芦笋段煎,在空档处煎鱼。在芦笋快熟的时候撒入少量盐