懒人电饭锅汤种面包

作者： 薛启萱

适合自己的菜谱

用料

• 汤种
• 高筋面粉 15克
• 水 60克
• 主面团
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1只
• 糖 20克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 黄油 15克

懒人电饭锅汤种面包的做法步骤

步骤 1

拿一个小奶锅，放入60克水，烧到70度，加15克面包粉。

步骤 2

糖20克， 盐1克， 鸡蛋一个， 牛奶60克， 烫好的面糊， 面包粉200克， 酵母3克， 依次放进面包机。

步骤 3

揉面15分钟后，刮入边边，加入15克黄油，再揉20分钟。

步骤 4

设置闹钟⏰，自然发酵两倍大后带上手套，拿出排气。 定型放入电饭锅。

步骤 5

烤完放入微波炉开烧烤功能上色，薄块烧烤1，7分钟，取出。搞定

菜谱创建时间：2018-08-26 22:44:52