豆腐焗时蔬土豆泥（快手素食）

作者： 一Coral一

冰箱还有一点做菜时留下的小蔬菜，七零八落的凑在一起，做了这个大杂烩豆腐焗时蔬土豆泥，趁热吃软噗噗的透着芝士的清香和豆腐的清新，味道还可以，属于小清新! 感觉平时那些多余的青椒、玉米粒、青豆、洋葱、胡萝卜、香菇都可以找到归属了 （13/18）

用料

• 中号土豆 1个
• 芝士 4片
• 黑胡椒/白胡椒 1勺
• 盐 4~5克
• 豆腐 120克左右
• 时蔬 适量

豆腐焗时蔬土豆泥（快手素食）的做法步骤

步骤 1

💎土豆蒸20分钟，用勺子捣成泥 💎【豆腐】【土豆泥】【1片芝士】【盐】 【黑胡椒】混合

步骤 2

💎豆腐泥铺底 💎加一片芝士

步骤 3

💎时蔬洗净，切好，过水焯一下。

步骤 4

💎铺上时蔬

步骤 5

💎加上2片芝士 💎烤箱提前预热好，中下层，185°C20分钟

豆腐焗时蔬土豆泥（快手素食）的小贴士

1.【关于豆腐】如果选的是聚酯豆腐，后期会有水溢出，建议选嫩豆腐 2.黄瓜切丁，无需过水 3.烤箱温度根据各自烤箱脾气灵活掌握 4.不易熟的时蔬建议可以如果先炒一下再铺在碗里

菜谱创建时间：2018-08-26 21:34:33