南瓜去皮切块洗干净,电饭锅隔水盖上保鲜膜蒸熟,捣碎成糊状,不烫手时加白糖,然后搅拌均匀,加糯米粉,面粉,和团,静置10-20分钟。
分成小剂子,然后,压开。电饼铛里放少许油,煎至两面金黄,起锅趁热吃,嗯,软糯可口!