芒果果丹皮

作者： 秦雪飞wi

想吃山楂果丹皮~这个季节买不到新鲜山楂~找了时令水果：芒果，味道不输山楂哦！

用料

• 芒果（果肉重量） 850克
• 胡萝卜（去皮后） 220克
• 糖 100克
• 柠檬取汁 4分之一

芒果果丹皮的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

胡萝卜220克，是去皮后的重量，切小块，上锅蒸15分钟

步骤 3

把芒果肉放入料理机中

步骤 4

加入糖

步骤 5

放入蒸的软烂的胡萝卜和柠檬汁

步骤 6

打成泥

步骤 7

最好过筛一下，

步骤 8

准备烤盘，我的烤盘比较大，40×30左右的，做了三盘，铺硅胶垫或者油布，不要用油纸，硅胶垫油布都可以，倒入果浆

步骤 9

用刮板刮平也行，最好用这个圆底的大勺子画圈圈，这样铺的更均匀，方法可以随意哦

步骤 10

这个配方我是做了大概三盘，可以根据实际改动，烤箱提前预热100度

步骤 11

烘烤了大概90分钟，表面稍微有点粘手的状态就可以了

步骤 12

烤完的果丹皮，会变薄许多

步骤 13

取出烤盘，晾几分钟

步骤 14

烤好的果丹皮是很好脱模的

步骤 15

卷起来

步骤 16

在案板上滚动几圈，使其尾端比较贴合

步骤 17

切开

步骤 18

可以卷的更紧一些

步骤 19

成品

步骤 20

成品

步骤 21

成品

步骤 22

成品

菜谱创建时间：2018-08-26 20:56:01