浓香芝士球-快手0失败

作者： KetoMall

生酮、低碳水健身人士的绝佳零食。 烘焙新人上手0失败 在满地苗文文妈的 https://www.xiachufang.com/recipe/100261387/ 的方子上进行了低碳水配方改良。

用料

• 蛋黄 4个
• 酸奶 50克
• 奶油奶酪 240克
• 淡奶油 100克
• 香草精（可不加） 2滴
• 玉米淀粉 20克
• 赤藓糖醇 30克左右

浓香芝士球-快手0失败的做法步骤

步骤 1

材料备齐（这里少了糖和玉米淀粉）。 240克正好是一整盒奶油奶酪的量，酸奶50克大概半杯。

步骤 2

240克奶油奶酪整个倒入容器，微波炉中低火一分钟，软化。 生酮小伙伴加入代糖30克（爱吃甜可以多放），无控糖需求的小伙伴直接白糖50克左右。与软化后的奶油奶酪搅拌均匀。

步骤 3

50克酸奶，倒入，搅拌 100克淡奶油，倒入，搅拌 来两滴香草精，倒入，搅拌（也可不加）

步骤 4

继续…4个蛋黄，倒入，搅拌

步骤 5

继续…20克玉米淀粉，倒入，搅拌

步骤 6

烤箱160度开启预热5分钟… 的同时，把上述得到的糊糊，挤到裱花袋或者食品袋，剪个出口，挤到小格子模具里。 烤箱中层，上下火170度，25分钟。（最后加5分钟上个色，也是极好的）

步骤 7

这差不多快考好了…这笼做的有点丑😂 冷却后脱模（乐葵模具了解下），会有点湿润，正常…送冰箱，冷藏1小时后食用。 人间很值得啊！

菜谱创建时间：2018-08-26 18:11:15