熬甜酱

作者： 一个爱吃的胖纸Q

有小时候的味道 夏天的开胃过粥小菜

用料

• 甜面酱200克
• 新鲜毛豆300克
• 茭白2根
• 瘦肉5块钱左右
• 香豆腐干 6块
• 少许白糖

熬甜酱的做法步骤

步骤 1

将茭白、香豆腐干、瘦肉都切成丁，不要切的太小影响口感。甜面酱推荐鼎丰这个牌子，菜市场一般都会有~

步骤 2

如果喜欢酱稀一点的 那就多加点热水。个人喜欢稍干一点

熬甜酱的小贴士

首先将茭白、香豆腐干、瘦肉切成丁状。先热油将毛豆子翻炒，再依次放入茭白丁、瘦肉丁、香豆腐干丁翻炒，翻炒均匀后加入开水，开水量差不多可以淹没锅里得食材即可，等所有食材都熟了，水也差不多收了一大半了 放入少量的糖和一袋甜面酱，转小火，不断翻炒，以免粘锅，等到所有食材都均匀上好颜色再翻炒一会就可以出锅啦~

菜谱创建时间：2018-08-26 16:50:36