玉子虾仁豆腐

作者： 缘9826

用料

• 日式豆腐 2条
• 虾 100克
• 小葱 1条
• 红辣椒 半只
• 淀粉 1勺
• 盐 适量

玉子虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐两条切圆块

步骤 2

鲜虾洗干净去头剥壳

步骤 3

小葱和红辣椒切粒备用

步骤 4

豆腐和虾仁摆盘后，放如预先煮开水的锅内蒸5～7分钟左右，虾仁颜色变红刚刚熟即可。

步骤 5

撒上葱花和红辣椒粒装饰。

步骤 6

剥出来的虾壳虾头放进锅内加一碗水，熬煮成汤汁。

步骤 7

锅内放油烧热，虾汁加适量淀粉倒入锅内，加盐调味，烧至浓稠的芡汁后关火。

步骤 8

将芡汁淋在蒸好的豆腐虾仁上面就OK了！趁热吃炒鸡嫩滑鲜甜哦！

菜谱创建时间：2018-08-26 13:38:21