培根蛋酱意大利面

作者： Ka_Fai

简单易做！

用料

• 意大利面 75克
• 帕玛森奶酪 适量
• 鸡蛋 一只
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 培根 适量
• 盐 适量

培根蛋酱意大利面的做法步骤

步骤 1

现磨的帕玛森奶酪最香。

步骤 2

鸡蛋、帕玛森奶酪碎、现磨黑胡椒放碗里备用。

步骤 3

水里放盐煮意大利面面。

步骤 4

煮面时用橄榄油爆炒培根（我改用家里有的金华火腿）和西芹粒（家里有）。

步骤 5

面从热水里直接捞出来放入爆炒培根的锅里。加点煮面水。

步骤 6

把帕玛森奶酪蛋浆倒进锅里捞面。

步骤 7

不要把蛋煮到全熟。那样不好吃。这才是真功夫。吃时再放些帕玛森奶酪碎和黑胡椒。

菜谱创建时间：2018-08-26 12:49:29