做了个曲奇

作者： 乒乒乓乓胖胖胖

只写给自己

用料

• 黄油 125克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 125克
• 鸡蛋液 30克
• 盐 2克
• 巧克力粉 15克
• 淀粉 5克

做了个曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好所用材料及工具，刮刀要选硬的虽然我没有

步骤 2

黄油我用30度烤箱暖盘模式10分钟，一定要软化到位，有光泽，很好碾开像豆腐一样

步骤 3

加入糖粉和盐打发

步骤 4

打发到颜色发白体积扩大一倍

步骤 5

打蛋器上有尖头阻力明显就好了加入蛋液后稍打一下，分次加入，一定少量多次加 再依次加巧克力粉、淀粉、面粉。一定画井字切拌摁压！粉类最好过筛～

步骤 6

第一盘挤花失败

步骤 7

这才比较好看，烤箱160度20-25分钟

步骤 8

洗碗2小时

菜谱创建时间：2018-08-25 22:31:01