异麦芽酮糖渍柠檬

作者： 懿慧慧

因为最近在健身，朋友送了几袋异麦芽酮糖给我，让我作为代糖使用。异麦芽酮糖不仅在运动中可以持续提供能量，而且在运动后的恢复中也起到很重要的作用 异麦芽酮糖，天然存在于蜂蜜、甘蔗中。白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122～124℃，耐酸，耐热。 在肠道内可被酶解，由机体吸收利用。对血糖值影响不大，不致龋齿。用它代替糖或者蜂蜜腌渍柠檬，好喝不怕胖

用料

• 异麦芽酮糖 适量
• 柠檬 6个

异麦芽酮糖渍柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬洗净，用盐搓洗，浸泡十分钟，用厨房纸擦干。将适宜大小的容器准备好。

步骤 2

将柠檬切成薄片，去籽。

步骤 3

一层柠檬一层糖的码好。因为异麦芽酮糖的甜度只有白糖的42％左右，可以适当的多加一些。

步骤 4

异麦芽酮糖不会对血糖产生影响，低热量，适合对糖摄入有控制诉求的人✌

步骤 5

密闭保存即可。

菜谱创建时间：2018-08-25 21:55:42