干锅排骨

作者： 刘肉肉肉

用料

• 排骨 500克
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 黄瓜 1根
• 大青椒甜椒 各1个
• 大葱 2根
• 香菜 少许
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 小米椒 适量
• 料酒 适量
• 青花椒 1小把
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 半包
• 嫩肉粉 适量
• 八角 3粒
• 香叶 4片

干锅排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨血水洗净放入盆里倒入料酒生抽盐嫩肉粉腌至一个小时 然后把土豆黄瓜切成条 青椒甜椒洋葱切成块 小米椒切碎 葱切段

步骤 2

锅里放油（多放点别小气哦！）然后放入腌好的排骨炸至金黄捞出备用 捞出排骨过后放入土豆炸熟后捞出备用 （不用洗锅哦直接把炸排骨的油用了） 最后把豆瓣放入油锅里炒一下再放火锅底料炒化后放入八角香叶炒香后再放生抽料酒各1勺 白糖少许 过后放入切好的葱姜蒜花椒炒香

步骤 3

炒香过后放炸好的排骨翻炒均匀后再放入炸好的土豆和黄瓜条继续翻炒

步骤 4

汤汁变少就放入切好的青椒甜椒和洋葱块继续翻炒三四分钟后起锅 最后在把香菜切段放在上面做点缀

步骤 5

香喷喷的干锅就好了哦

菜谱创建时间：2018-08-25 15:26:46