德国klarstein菜谱1：牛肉千层饼

作者： 我爱闷墩

朋友有美膳品，功能强大，看得我羡慕不已。 但是看到价格，太贵了。 只好网上找了一个德国的替代品，最开始搜到krups，由于自己是个三分钟热情的人，还是担心买回来只用几次。所以最终选择了Klarstein，价格仅美膳品三分之一不到，但是具备基本的揉面，炒菜，蒸菜功能。我想对我目前来说足够了。 网上搜了很多，都找不到他家的菜谱，所以我记录下我参考美膳品，krups的菜谱形成的最终菜谱。以帮助像我一样没钱又想试试高科技的人。

用料

• 中筋面粉 250克
• 温水 140克至150克
• 牛肉馅 170克，我感觉140克就够了
• 洋葱 少量
• 葱花 少量
• 蒜粒 少量
• 姜粒 少量
• 生抽 一勺半
• 老抽 半勺
• 蚝油 大半勺
• 香油 半勺
• 盐 2克

德国klarstein菜谱1：牛肉千层饼的做法步骤

步骤 1

面粉加温水，用机器的称重功能称好后，按揉面按钮dough，自动停止后取出面团，整理如图

步骤 2

面团放碗中覆膜醒半小时以上。如果是晚上揉面，放冰箱一晚上冷藏即可早晨做饼

步骤 3

洋葱片放锅里用speed5运行10秒切碎后倒出。 放肉馅及其他调味料，speed3运行20到30秒搅拌。 姜切记提前泡入少量水中取味。如不想吃到姜，可只倒入姜水。

步骤 4

肉馅搅拌好后取出覆膜醒20分钟。之后参照千层牛肉饼做法抹肉酱，折叠

步骤 5

平底锅内加少量油将切好的饼放入小火煎到两面金黄。饼如果做得厚，煎时记得盖锅盖 我肉馅做多了，所以爆出来了。

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2018-08-24 23:27:41