咸奶茶

作者： Ladymoon

作为一个内蒙人，咸香的奶茶适合搭配早午晚饭，天气渐凉，来一碗奶茶好幸福

用料

• 牛奶 500克
• 水 适量
• 普洱茶 适量

咸奶茶的做法步骤

步骤 1

少量水烧开放入冲洗过的普洱茶，（正宗的是用“砖茶”，我不太喜欢，也可以用红茶，都是最好喝的还是熟普洱）我喜欢奶味十足的，不喜欢的建议水多些

步骤 2

茶色如图时捞出茶包，茶叶可以继续冲泡（喜欢茶味重的可以不捞呀！）加入炒米 牛肉干 奶豆腐等（喜欢奶食品的可以加奶油 奶渣 奶皮子！）浓浓的不要太诱人！

步骤 3

喜欢吃软的可以把奶食肉干煮五分钟再加入牛奶（巴氏奶、鲜奶都不错，如果没有可以加特仑苏，煮过上面会飘着一层奶皮）

步骤 4

加入牛奶后一定要守在锅边，牛奶很容易溢出来，待煮沸后改小火，用勺子舀起来，自认为和拉茶是一个效果 ，扬过的奶茶与空气充分接触，这样才好喝哦！五到十分钟后关火，依个人口味放盐！（肉干本身就是咸的） 此时满家都是奶茶的香味了！

咸奶茶的小贴士

没有牛肉干的可以放干羊肉 也很好吃！

菜谱创建时间：2018-08-24 21:16:32